Educação Alimentar / Gastronomia Funcional

A educação alimentar atua desde o início da Introdução Alimentar no bebê, até a reeducação e introdução de novos hábitos alimentares familiar.

A Gastronomia funcional desenvolve uma releitura da gastronomia Clássica, associada aos conhecimentos da Nutrição. Tem como base, o alimento como cura e prevenção, respeitando a individualidade bioquímica, na construção de pratos saborosos e a sinergia entre os alimentos, para que tenham como objetivo o combate aos processos alérgicos / inflamatórios, intolerâncias alimentares, doenças auto munes, doenças crônicas não transmissíveis (DCNTS).

São desenvolvidas receitas práticas, simples na produção; mas que estimulam o paladar e novos hábitos, dentro do conceito da Reeducação Alimentar.

PROFISSIONAIS - GASTRONOMIA FUNCIONAL

Cris Burdelis

Educadora Alimentar


Pedagoga -Faculdade de Educação e Cultura - FEC ABC
Arte Educadora
Educadora Alimentar Infantil e Familiar
Pós Graduada em Gastronomia Funcional - Universidade Anhembi-Morumbi

Os profissionais da Clínica Pisati podem lhe oferecer um atendimento personalizado e eficaz.


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