A Nutrição Funcional é uma ciência integrativa e profunda, baseada em pesquisa científica, cuja aplicação prática engloba a prevenção e o tratamento de doenças, com enfoque na avaliação de aspectos bioquimicamente únicos de cada organismo.
A Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando as relações entre a Bioquímica, a Fisiologia e aspectos emocionais e cognitivos do organismo.
Assim, centrado no indivíduo, o Nutricionista identifica sinais e sintomas relacionados às carências ou excesso de nutrientes.
O corpo humano é formado por aproximadamente 100 trilhões de células, sendo que destas, 50 bilhões se renovam a cada dia. Cada uma dessas células necessita de inúmeros nutrientes para garantir seu funcionamento perfeito, e esse funcionamento adequado permite que cada órgão execute suas funções da forma esperada.
Um conjunto de órgãos saudáveis proporcionará saúde ao indivíduo, saúde como Vitalidade Positiva.